SubtropicalSubtropical
Avocat bio
L'onctuosité de l'avocat andalou, affiné en chambre de mûrissement jusqu'au point idéal de dégustation. Quatre variétés qui couvrent presque toute l'année.
- Saison
- En saison actuellement
Variétés
Chaque variété a son caractère et sa fenêtre de campagne. Les fenêtres exactes par variété se confirment à chaque campagne.
Hass
La variété de référence mondiale. Peau granuleuse qui fonce à maturité ; chair onctueuse, au goût intense et de bonne conservation.
Saisonoct.–juin
Fuerte
Peau fine et lisse de couleur verte. Saveur douce et délicate ; elle ne change pas de couleur en mûrissant, on la vérifie donc au toucher.
Saisonoct.–juin
Bacon
L'une des premières récoltées. Peau fine et verte, chair crémeuse au goût doux ; idéale pour ouvrir la saison.
Saisonoct.–juin
Reed
Gros fruit rond à peau épaisse. Chair dense et beurrée ; l'une des dernières à mûrir de la saison.
Saisonoct.–juin
Produit biologique certifié UE (ES-ECO-011-AN), traçable par lot. Calibres et disponibilité sur demande.